Boeuf séché "Sin Savan" | ຊີ້ນສະຫວັນ

La viande séchée "Sin savan",  est une spécialité incontournable de la cuisine du Laos. Préparée à partir de lamelles de boeuf , marinés dans un mélange de sucre, sel et épices, elle est ensuite séchée et frite. Ce processus intensifie les saveurs et crée une texture à la fois tendre et légèrement croquante. Consommée en apéritif, en accompagnement ou tout simplement avec du riz gluant et un Jeow.

Poids net : 150G ou 300G 

Ingrédients : boeuf, sucre, gingembre, sel, graines de coriandre.

Allergènes : Pas d'allergènes. Produit élaboré dans un laboratoire cuisinant également : gluten, crustacés, oeuf, arachide, poisson, soja, lait, fruit à coques, moutarde, sésame, mollusque.

Valeurs nutritionnelles pour 100G : Energie : 134,02 kCal | Matière grasses : 4,53 g dont acides gras insaturés :1,96 g | Glucides : 7,66 g dont sucres : 5,23 g | Protéines : 17,85 g | Sel : 1,53 g

Produit pasteurisé à froid par hautes pressions hydrostatique. A conserver entre +1°C et +4°C. A consommer dans les 3 jours après ouverture.

Conseils de préparation : notre viande séchée est déjà frite, il vous faut juste la réchauffer : au four ou airfryer (Thermostat 6 (180°C) / 5 min) ou à la friteuse (170°C/2 mins).